Industrialização de produtos coloniais é tema de palestra

  

Na tarde de ontem as 2ªs séries do Ensino Médio Politécnico participaram de uma palestra sobre industrialização de produtos coloniais, que aconteceu nas dependências do Miniauditório anexo à escola.

    Na oportunidade, o extensionista da EMATER, Elisar Camilotti, mostrou um pouco sobre a rotina dos produtores rurais e esclareceu dúvidas sobre a caracterização da agricultura familiar e legislação vigente que orienta esta área.

   Camilotti, cuja formação inclui especialização em produção e higiene de alimentos de origem animal e mestrado em avicultura, destacou ainda as dificuldades enfrentadas pelo jovem rural, tais como isolamento e falta de recursos tecnológicos, que tem ocasionado uma grande migração para as cidades, nos últimos dez anos, no estado do Rio Grande do Sul.

  

Além disso, Elisar abordou alternativas e forneceu orientações sobre como incrementar o orçamento familiar e obter a valorização da produção através da implantação de processos de industrialização.

   A palestra aconteceu por iniciativa do grupo alunas formado por Alessandra Ebert, Franciele Patrícia da Rosa, Denise da Silva e Luana Ferreira, que estão conduzindo um projeto de pesquisa voltado para este tema, na disciplina de Seminários Integrados. A escola Eugênio Franciosi agradece ao extensionista e à EMATER, por estarem contribuindo com a formação e conscientização de nossos alunos.